Jusqu’à quand gardera-t-on du jambon « made in France » ? En 2015, le porc français était en crise, avec des prix au plus bas. Depuis il s’est repris, doucement, sans euphorie non plus. Mais voilà qu’arrive la peste porcine africaine qui, si elle n’est pas transmissible à l’homme et ne doit donc pas entraîner de crise sanitaire, peut faire suffisamment de ravages dans les élevages pour interdire des marchés à l’export, et donc des débouchés économiques.

Des scientifiques ont récemment réussi à modifier l'ADN des porcs afin qu'ils luttent plus efficacement contre la maladie de l'oreille bleue. Les animaux génétiquement modifiés arrivent sur nos étals. Faut-il craindre pour la qualité du produit ? Quels sont les risques sanitaires ?

Scandale ! Le Président d’Intermarché clame à qui veut l’entendre qu’il a voulu aider le secteur porcin et qu’il est poursuivi par l’Union Européenne pour l’avoir fait !

Le secteur porcin fait face à une sévère crise depuis ce lundi 10 août 2015. Les deux acteurs industriels les plus importants du marchés, la Cooperl et Bigard, ont décidé de boycotter les réunions de cotisation, bloquant la décision d'un prix pour l'achat d'un kilo de porc aux éleveurs.