Contenus en rapport avec le mot-clé élevage
Atlantico Green
Ces nouvelles technologies venues des Pays-Bas pourront-elles permettre à l’agriculture d’améliorer puissamment son bilan environnemental ?
Les nouvelles technologies sont réputées réaliser la difficile synthèse entre souhaits alimentaires des consommateurs, nécessités environnementales, et réalités économiques et techniques des agriculteurs. Mais elles ne sont pas une solution miracle, et d’autres approches venues des agriculteurs sont à privilégier en priorité.
Inauguration
Emmanuel Macron a été interpellé sur la réforme des retraites au Salon de l'Agriculture
La réforme des retraites s’est invitée au menu des discussions lors des échanges entre des manifestants, les agriculteurs et le chef de l’Etat ce samedi. Emmanuel Macron a inauguré officiellement l’édition 2023 du Salon de l’Agriculture.
Salon de l’agriculture
Agriculture : un massacre made in France
Le monde agricole français est en butte à un double problème : un discours environnemental qui ignore largement la réalité de ses enjeux d’une part, une politique européenne ravageuse d’autre part. En jeu, la souveraineté alimentaire du pays.
Bonnes feuilles
Principe de précaution sur les OGM : le prince Charles, ce redoutable lobbyiste face à Tony Blair
Philip Kyle a publié « Charles III » aux éditions Perrin. Charles est l'héritier direct de la couronne britannique à avoir attendu le plus longtemps son accession au trône. Aujourd'hui roi, qui est Charles III ? Comment sa vie publique et privée l'a-t-elle préparée à assumer la fonction de chef d'État du Royaume-Uni et de 14 autres pays, ainsi que de celle de chef du Commonwealth ? Extrait 2/2
Bien-être animal
Paris : un Burger King a été envahi par des militants L214 déguisés en poulets
De nombreux bénévoles de l’association de défense des animaux L214 ont envahi ce samedi le Burger King des Halles pour dénoncer les conditions d’élevages des poulets industriels.
Si vous avez pitié de la déesse Gaia, faites un effort
Catholiques, renoncez à manger de la viande le vendredi pour sauver la planète
La « découverte » la plus stupide de l’année.
Culture
Comment les truffes sont parties à la conquête du monde
Pendant des siècles, ce délice sauvage n'a poussé qu'en Europe. Mais l'amélioration des techniques de culture a permis de cultiver ce champignon odorant et onéreux dans de nouveaux paysages.
Alimentation
Quelle quantité de viande manger pour être éco-responsable… et en bonne santé ?
Des scientifiques ont découvert qu'une petite quantité de produits d'origine animale pourrait avoir sa place dans notre régime alimentaire sans causer de ravages environnementaux. Mais c'est bien moins que ce que nous consommons aujourd'hui, et seulement si les animaux sont élevés de la bonne manière.
Politique agricole
L’UE face à la crise alimentaire : s’adapter ou mourir
Ces dernières années, la politique agricole et alimentaire européenne s’est drapée de ses meilleures intentions entre développement durable et lutte contre l’agriculture intensive. Mais l’enfer est pavé de bonnes intentions. Face à la crise alimentaire mondiale qui s’annonce, l’UE doit faire des concessions sous peine de condamner nos agriculteurs, pénaliser les consommateurs… et menacer sa propre existence.
Environnement
Sécheresse : une possible pénurie de lait est à prévoir dans les mois à venir, alerte la FNSEA
Le manque de fourrage, dû à la sécheresse, risque d'impacter fortement la production de lait en France pour les mois à venir. La Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles s'attend à manquer de lait « cet automne et cet hiver ».
Restrictions
Sécheresse en France : Elisabeth Borne active la cellule interministérielle de crise face à une « situation historique »
La situation sur le front de la sécheresse en France est d'une ampleur inédite. La Première ministre Elisabeth Borne a décidé d'activer une cellule interministérielle de crise.
Contexte défavorable
Le monde fonce vers une crise alimentaire majeure pourtant parfaitement évitable
Les secteurs agricoles et de l’alimentation à travers le monde font face à des perturbations majeures. Les crises se chevauchent avec la pandémie de COVID-19, les guerres (notamment en Ukraine) et les difficultés dans les chaînes d'approvisionnement. Les dirigeants mondiaux ne peuvent pas se permettre d'ignorer cette catastrophe en cours. L'augmentation des prix des denrées alimentaires menace de déstabiliser l'ordre politique et social.
Modes de production
Le localisme pour la production alimentaire ? Une imposture environnementale
De plus en plus de consommateurs se tournent vers l'alimentation locale, les circuits courts et s'intéressent à l'origine des produits alimentaires qu'ils achètent. Le transport des aliments ne joue pourtant qu’un faible rôle dans l’empreinte carbone de notre production alimentaire, selon des données de Our World in Data.
Monde agricole
Et si [une partie de] la présidentielle se jouait au Salon de l’agriculture ?
Ce samedi 26 février, le Salon de l’agriculture sera inauguré, comme le veut la tradition, par le Président de la République. Les jours suivants, la plupart des candidats à sa succession lui emboiteront le pas. Les uns et les autres dans l’espoir d’une opportunité médiatisée…
AtlantI-Culture
"Mohican" d'Eric Fottorino : un roman magnifique qui décrypte les mutations du monde paysan avec sensibilité et dignité
"Mohican" d'Eric Fottorino a été publié aux éditions Gallimard.
Recherche scientifique
Salmonelle : pourquoi c'est une histoire de poule et d'œuf
Il est difficile d'éliminer de la volaille cette bactérie responsable d'intoxications alimentaires, notamment parce qu'il n'existe pas encore de tests rapides et précis.
Bonnes feuilles
L’alimentation végane en pratique : loin d’être 100% naturelle
Louise Kahors a publié « Le livre noir du véganisme: Peut-on être absolument éthique ? » aux éditions Kiwi. Du flexitarisme au véganisme, l'alimentation dans les pays industrialisés se met depuis quelques décennies à la mode de l'exclusion. Impact environnemental, défense de la cause animale, préservation de la santé ; les adeptes de ces différents modes d'alimentation avancent plusieurs arguments pour justifier leur choix individuel. Extrait 1/2.
Atlantico Business
Ynsect : la licorne française qui prépare la food révolution avec des protéines d’insectes...
Ynsect a l’ambition de devenir un numéro Un de l’agro-alimentaire en apportant au monde de quoi se nourrir avec des insectes. Une histoire folle mais géniale.
Innovation scientifique
Agriculture cellulaire : La France risque de se priver d'une innovation majeure
Le 18 mars dernier, en séance de la commission spéciale chargée du projet de loi Climat et Résilience, le ministre Julien Denormandie a rappelé son opposition au principe-même de la production et de la consommation de viande cellulaire en France. Cette prise de position risque de priver la France d’une opportunité économique et avant tout d’innovation scientifique majeure, qui a la capacité de devenir l’équivalent des prochains GAFA pour l’industrie agroalimentaire.