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À Propos

Patrick Tounian est professeur de pédiatrie, chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatrique de l'hôpital Trousseau à Paris.

Il dirige le diplôme universitaire " Nutrition et Obésité de l'enfant et de l'adolescent " à Sorbonne Université et intervient comme expert reconnu en nutrition pédiatrique dans de nombreuses conférences.

Ancien secrétaire général de la Société française de pédiatrie et président de la Société francophone de gastroentérologie et nutrition pédiatriques, il est actuellement président de l’Association des pédiatres de langue française. Il est l’auteur de nombreux livres et publications scientifiques sur la nutrition et l'obésité de l'enfant et de l'adolescent.

Ses Contributions

Des lapins en chocolat pour Pâques

C'est le moment d'en profiter

Régime, jeune ou exercice physique ? Petits conseils pour éliminer au mieux les calories accumulées avec les chocolats et œufs de Pâques

Pâques rime souvent avec chocolat ! Mais comment se faire plaisir sans (trop) grossir ?

Une personne faisant une séance de fitness lors de la pandémie de Covid-19.

Activité physique

Patatras ! Il est désormais prouvé que faire du sport ne signifie pas nécessairement brûler plus de calories

Faire du sport ne contribue pas nécessairement à brûler plus de calories. Alors que nos ancêtres ne se dépensaient que pour des activités utiles et gardaient leur énergie pour faire face à des dangers imprévisibles, l’évolution nous a-t-il rendu paresseux par instinct ?

Marcher 4 heures pour éliminer un œuf de Pâques... Et maintenant que vous avez mangé du chocolat, voilà la dose d’exercice physique qu’il vous faudra faire pour l’éliminer

Addiction

Marcher 4 heures pour éliminer un œuf de Pâques... Et maintenant que vous avez mangé du chocolat, voilà la dose d’exercice physique qu’il vous faudra faire pour l’éliminer

Qui dit Pâques dit chasse aux œufs en chocolat, et qui dit chocolat, dit prise de calories. Un coach anglais préconise différentes formules pour évacuer les calories en trop : 4 heures de marche, 1 heure 20 de course à pied, 45 minutes d'exercices intenses... il y en a pour tous les goûts (et tous les types de chocolats digérés).

L’OMS s’alarme de l’épidémie mondiale d’inactivité physique chez les enfants

Sport et santé

L’OMS s’alarme de l’épidémie mondiale d’inactivité physique chez les enfants

Pour autant, le lien entre cette inactivité et l’obésité est moins établi qu’il n’y paraît.

De combien de protéines avons-nous réellement besoin (et quel rôle jouent-elles dans notre perte de poids) ?

La prot !

De combien de protéines avons-nous réellement besoin (et quel rôle jouent-elles dans notre perte de poids) ?

Selon notre poids, taille, nos besoins journaliers en protéines ne sont pas identiques.

Pourquoi il ne faut pas se laisser paniquer par les études qui disent que les kilos en trop ou en moins peuvent coûter jusqu’à 4 années de vie

Santé

Pourquoi il ne faut pas se laisser paniquer par les études qui disent que les kilos en trop ou en moins peuvent coûter jusqu’à 4 années de vie

Une étude publiée dans la prestigieuse revue "The Lancet" menée auprès d'un échantillon de 2 millions de personnes au Royaume-Uni est parvenue à estimer qu'un IMC trop haut ou trop bas pouvait coûter jusqu'à quatre ans de vie.

La ville d’Amsterdam part en croisade contre l’obésité infantile

Trompe-l'oeil

La ville d’Amsterdam part en croisade contre l’obésité infantile

Un article de la BBC indique que les pouvoirs publics, grâce à une politique innovante de prévention, ont pu faire reculer la prévention infantile. Un constat trompeur, pour Patrick Tounian.

Combien d’heures d’exercices physiques vous faudra-t-il faire pour éliminer les chocolats que vous avez englouti à Pâques ?

Miam

Combien d’heures d’exercices physiques vous faudra-t-il faire pour éliminer les chocolats que vous avez englouti à Pâques ?

Qui dit Pâques dit chasse aux œufs en chocolat, et qui dit chocolat, dit prise de calories... Mais il existe une solution !

Pas besoin de renoncer aux aliments industriels : certains sont bons pour vous et voilà comment les reconnaître

Alimentation

Pas besoin de renoncer aux aliments industriels : certains sont bons pour vous et voilà comment les reconnaître

Les produits industriels ne sont pas mauvais pour la santé. Les problèmes commencent à apparaître lorsque l'absence de diversification alimentaire entraîne des carences ou des excès.

Les 3 conseils alimentaires à ne pas rater pour bien démarrer l'année et ne pas plomber les bénéfices de l'été

A table

Les 3 conseils alimentaires à ne pas rater pour bien démarrer l'année et ne pas plomber les bénéfices de l'été

La rentrée des classes est souvent synonyme de bonnes résolutions pour les plus grands. Voici quelques conseils pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires après des vacances un peu trop riches. Car selon une étude de l'entreprise Withings, c'est fin septembre que les Français obtiennent leur poids idéal.

Marketing de la fraîcheur et canicule : ces envies alimentaires auxquelles vous pouvez céder pour vous rafraîchir... et les autres

Chaleur

Marketing de la fraîcheur et canicule : ces envies alimentaires auxquelles vous pouvez céder pour vous rafraîchir... et les autres

Fiez-vous à votre corps. Les idées reçues sur une alimentation adaptée à la canicule sont nombreuses. Mais mieux vaut écouter vos seuls besoins.

Mois mondial du véganisme : attention aux dangers pour les enfants, l’un d’eux l’a payé de sa vie…

Novembre, mois mondial du véganisme

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Carences en fer, fragilité osseuse, problèmes cognitifs... le véganisme peut être particulièrement dangereux quand imposé à un enfant ou à nourrisson encore en pleine croissance.

Mythe nutritionnel : non, le petit déjeuner n'est pas "le repas le plus important de la journée", sauf pour une certaine industrie qui vous le répète en boucle

On peut même le sauter !

Mythe nutritionnel : non, le petit déjeuner n'est pas "le repas le plus important de la journée", sauf pour une certaine industrie qui vous le répète en boucle

Jamais faim le matin ? Pas de panique. Contrairement à ce que racontent de nombreuses études scientifiques, ce n'est pas une mauvaise habitude à corriger.

Et le meilleur régime selon la science est... aucun de tous ceux qui existent. Mais voilà comment vous alimenter tout en maîtrisant votre poids

5 fruits et légumes par jour

Et le meilleur régime selon la science est... aucun de tous ceux qui existent. Mais voilà comment vous alimenter tout en maîtrisant votre poids

Une équipe de chercheurs de l'université de Yale a comparé plusieurs régimes selon plusieurs critères (sans glucide, sans graisse, régime méditerranéen, paléolithique etc…) et a estimé qu'aucun n'était meilleur qu'un autre.

"Manger bouger"... et se tromper : pourquoi vous feriez mieux de ne pas suivre à la lettre toutes les recommandations du nouveau guide gouvernemental sur l’alimentation

Ineptie scientifique

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Le dernier guide gouvernemental en matière de nutrition, intitulé "la santé vient en mangeant" et publié sur le site mangerbouger.fr recèle de nombreuses erreurs en matière de diététique, selon certains nutritionnistes.

Sujet tabou : pourquoi les enfants en surpoids sont susceptibles d’avoir de plus petits pénis que les autres… voire pas du tout

Une question de taille

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De plus en plus de parents consultent leur pédiatre-nutritionniste, inquiets de la toute petite taille du pénis de leur enfant en surpoids, voire de son inexistence.

Non, les boissons énergétiques que boivent les sportifs des JO de Rio n’amélioreront pas les performances de vos enfants (et peuvent même leur causer du tort)

Publicités mensongères

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Normalement destinées aux sportifs de haut niveau, les spots publicitaires diffusés lors des JO de Rio visent clairement à pousser le grand public à consommer sans modération toutes ces boissons énergétiques (Powerade, Vitaminwater, Gatorade, Drinkbodyarmor, Aspire)...

Pourquoi faire plus d’exercice physique n’est pas toujours synonyme de perte de poids

Rien ne sert de courir, il faut manger à point

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Pour perdre du poids, faut-il choisir de faire du sport, de suivre un régime ou encore d'allier les deux avec intelligence?

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