Rançon du succès
Pourquoi le boom de la demande mondiale de vanille risque de la rendre de moins en moins bonne
Les industriels du secteur agro-alimentaire sont de nouveau confrontés à une crise de la vanille. Hausse importante des prix et baisse de la qualité pourraient marquer l'hégémonie de la vanille de synthèse même si les acteurs du secteur s'interrogent encore.