Selon une nouvelle publication, il existerait une forte relation entre les taux d'obésité et les taux d'anorexie. Quels sont les dérèglements chimiques ou génétiques qui peuvent expliquer cette corrélation ?
22 novembre 2021Le Réseau Atlantico
Best-Of du 26 octobre au 1 novembre
Jean-François Narbonne est l'un des experts de l'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire, professeur de Toxicologie, expert pour l’affaire du Chlordécone.
Il est par ailleurs professeur à l'Université de Bordeaux 1 et docteur en nutrition.
Selon une nouvelle publication, il existerait une forte relation entre les taux d'obésité et les taux d'anorexie. Quels sont les dérèglements chimiques ou génétiques qui peuvent expliquer cette corrélation ?
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27 septembre 2015D'après une récente étude la pollution de l'air tue davantage que le VIH et le paludisme réunis. Et la France a encore des progrès à faire en la matière.
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26 mars 2013Arte diffusait mardi soir un documentaire consacré aux dangers des pesticides dans l'alimentation. Danger réel ? Sous contrôle, pour le professeur Narbonne, toxicologue émérite.
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4 mars 2011