C'EST DIT!
21 décembre 2016
L'excès de nourriture sucrée détruit notre cerveau : voici pourquoi
En 2012, des chercheurs de l'Université UCLA en Californie ont réalisé une étude qui montre quels sont les dangers de l'abus d'une nourriture trop riche en sucre sur le cerveau. L'une des conclusions à laquelle ils sont parvenus, c'est que l'excès de sucre affecte les capacités d'apprentissage et de mémorisation.
Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.
Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).
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Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.
Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).