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Alimentation : interdiction des œufs de poules en batterie en 2022
Tous les œufs devront être issus d'élevages en plein air. Un défi pour la filière.
C'était une promesse de campagne d'Emmanuel Macron. A partir de 2022, tous les œufs français devront être issus d'élevages en plein air, a annoncé le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert, lors du Grand Rendez-vous Europe1, CNews, Les Echos. "C'est un engagement de campagne, il sera tenu" a-t-il expliqué. Un défi pour la filière puisque 70% des œufs sont issus d'élevage en batterie.
D'ailleurs, la démarche ne s'appliquera qu'aux œufs vendus en boîtes ou en vrac. Les œufs déjà cassés, disponibles pour les professionnels, n'auront pas cette obligation. Tout comme ceux utilisés dans les produits alimentaires transformés.
Les œufs "coquilles" sont classés en 4 catégories, visibles sur la coquille : le 0 est l'œuf biologique, le 1 symbolise un élevage en plein air, le 2 un élevage au sol et le 3 un élevage en cage.
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