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Contenus en rapport avec le mot-clé alimentation saine

Les légumes ne sont pas particulièrement énergétiques, mais ils regorgent de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux, ainsi que de composés bénéfiques pour la santé appelés bioactifs.

Alimentation saine

Petits conseils pour réussir à mieux manger même si vous détestez le goût des légumes ou de la salade

Vous détestez la salade ? Ce n'est pas grave, il y a beaucoup d'aliments dans le monde et beaucoup de façons différentes de les préparer.

Les ventes de barres chocolatées, qui génèrent 341 millions de chiffre d'affaires annuel, sont en hausse de 7%.

Alimentation saine

Les barres de protéines sont-elles vraiment plus saines que les barres chocolatées ?

Ces dernières années, les barres protéinées ont su s’imposer dans la vie de tout un chacun, ou presque.

68% des 18-24 ans et 65% des 25-34 ans sont de faibles consommateurs de fruits et légumes, c’est-à-dire qu’ils en mangent moins de 3,5 portions par jour.

Bien manger

Nutrition : ces 9 mythes ultra-répandus qui nous détournent de ce qu’est vraiment une alimentation saine

Béatrice de Reynal déconstruit les mythes sur l'alimentation et livre ses conseils pour mieux manger.

Différents types de fruits enrobés de sucre fondu sont représentés sur un marché de rue près de la rue Wang Fujing à Pékin le 7 août 2008.

Bonnes feuilles

La place du sucre dans une alimentation saine et équilibrée

Louise Kahors a publié « Le sucre : cet ami qui vous veut du mal » chez Kiwi éditions. Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, il est cependant consommé en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. Extrait 2/2.

Manger des œufs, mauvais pour le coeur ? Attention aux raccourcis et fausses pistes

Alimentation

Manger des œufs, mauvais pour le coeur ? Attention aux raccourcis et fausses pistes

L'obsession des épidémiologistes à propos des œufs a une cause: il contient du cholestérol. C’est pourtant sans importance pour le coeur.

Concernant le ketchup : certes la tomate est un fruit, mais il y a une addition de sucre. Tout dépend alors de savoir quelle quantité de ketchup, sur quel volume de burger…

Mens sana in corpore sano

Ces produits alimentaires “sains” que les nutritionnistes ne mangent jamais

La nutritionniste Britannique, Rihannon Lambert remet en cause le côté sain de certains aliments jusqu'à les éviter. Leur consommation ne pose pas de problèmes, si elle se fait manière responsable.