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Contenus en rapport avec le mot-cle

"ALIMENTATION"

Cuisson des pâtes. (Image d'illustration)

SCIENCE CULINAIRE ET PHYSIQUE

Comment cuire les pâtes parfaites à l’aide d’un… accélérateur de particules
Andrea Scotti

4 min de lecture

REALITE SURPRENANTE

Des personnes en pleine séance de gymnastique dans une salle de sport.
Le paradoxe de l’exercice physique : voilà pourquoi l’entraînement n’est pas très efficace pour perdre du poids mais utile pour maintenir un poids corporel sain
Rachel Woods

3 min de lecture

ALIMENTATION SAINE

Un cuisinier d'un lycée propose aux élèves des plats, fruits et légumes bio ou locaux, provenant des lycées agricoles ou aquacoles de la région.
Les antioxydants aident à rester en bonne santé ; encore faut-il être capable d’apprécier les doses effectivement ingérées
Nathaniel Johnson

4 min de lecture

BONS... OU MAUVAIS CONSEILS ?

Plus de 20 millions de personnes ont regardé des vidéos TikTok vantant les mérites des « régimes anti-inflammatoires ».
Faut-il faire confiance aux régimes anti-inflammatoires promus sur TikTok ?
Lauren Ball et Emily Burch

5 min de lecture

ATOUT SANTE ?

Tous les aliments sont « sains », à condition de savoir les consommer en proportion et en fréquence adaptées.
Faut-il vraiment croire aux vertus santé du yaourt grec ?
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

MUTATION DE LA SOCIETE

Un livreur Deliveroo dans une rue de Paris.
La sombre philosophie de Deliveroo
Stanley Jackson

5 min de lecture

PRODUCTION AGRICOLE

Un agriculteur pulvérise son champ de betteraves avec des produits phytosanitaires le 3 septembre 2013 à Godewaersvelde, dans le nord de la France.
Mais comment en sommes-nous arrivés à ce que plus de 50% des calories produites par l’agriculture sur la planète n’atteignent pas nos assiettes ?
André Heitz

7 min de lecture

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VITAL

Salière, poivrière. (Image d'illustration)
Et s’il était (aussi) dangereux de ne pas manger assez de sel
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

ALIMENTATION

Un burger végétal.
La chute du véganisme est-elle en marche ?
Lauren Smith

6 min de lecture

ATLANTICO GREEN

Une tablette de chocolat dans un magasin de commerce équitable.
Et les chocolats contenant le plus de cadmium sont… les chocolats bio
André Heitz

8 min de lecture

ALIMENTATION

Le chef américain Josh Haner prépare un plat à base de condiments à base d'algues, entouré de bacs à algues, à Ballstad, près de Flakstad, dans les îles Lofoten, le 3 mars 2024.
Ces facteurs psychologiques et culturels qui poussent les Occidentaux à se priver des bienfaits nutritifs des algues
Steven David Pickering

4 min de lecture

ALIMENTATION TROUBLE

Sucre. (Image d'illustration)
Les additifs alimentaires peuvent-ils causer des symptômes du TDAH ?
David Benton

5 min de lecture

DETOX, MIRAGE ESTIVAL

Pastèque. (Image d'illustration)
Les régimes mono aliments sont-ils efficaces, inutiles ou dangereux ?
Ana Montero Bravo

3 min de lecture

REMEDE DE GRAND-MERE

Une femme sert de la soupe à ses petits-enfants dans leur maison de Varsovie.
Et la recherche médicale vient de prouver que la soupe aidait vraiment à se remettre des rhumes et des grippes
Sandra Lucas

4 min de lecture

CHEF D’ŒUVRE EN PERIL

Sébastien Vauxion, chef du Sarkara gourmet, un restaurant deux étoiles au guide Michelin, prépare un repas dans la cuisine d'un restaurant à Courchevel.
La gastronomie française fait-elle toujours recette ?
Stéphane Manigold

5 min de lecture

UN ETE SANS PIQURE

Des abeilles
Petit guide pour coexister sans danger avec les guêpes pendant vos pique niques d’été
Seiran Sumner

5 min de lecture

CONTRE-SENS

Les mesures écologistes les plus radicales génèrent parfois plus de mal que de bien. Passage en revue.
Ces risques pour la santé humaine ET pour l’environnement que représentent ces réglementations ENVIRONNEMENTALES poussées par les écologistes
Alexandre Baumann , Samuel Furfari et André Heitz

18 min de lecture

BIEN-ETRE ANIMAL

Des singes-écureuils attendant leur nourriture au zoo de Taipei. (Image d'illustration)
Mais pourquoi les visiteurs de zoos ne peuvent-ils pas se retenir de donner à manger aux singes ?
Tracie McKinney et Sian Waters

4 min de lecture

METAUX LOURDS & ALIMENTATION

Enfant qui mange. (Image d'illustration)
Cadmium : un poison silencieux dans l’assiette des enfants
Kimberley Bort

1 min de lecture

POUVOIR D’ACHAT

Les prix à la consommation ont augmenté de 0,7% en mai sur un an en France
L’inflation a de nouveau ralenti en mai à 0,7% sur un an
Rédaction d'Atlantico

1 min de lecture