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Contenus en rapport avec le mot-clé Alimentation

Un colon géant, lors d'une campagne de sensibilisation au cancer colorectal, à Perpignan

Explications

Plus de jeunes que jamais seront atteints d'un cancer du côlon cette année

Les cancers du côlon et du rectum sont en augmentation chez les personnes de moins de 50 ans. Les experts commencent à comprendre pourquoi

Des écoliers prennent leur repas avec les personnes âgées d'une maison de retraite, à Mulhouse.

Alimentation

La consommation d'aliments moins bien classés par Nutri-Score accroît le risque de développer une obésité abdominale chez les seniors

Une étude menée en Espagne s'est intéressée à l'impact de la consommation de produits avec une note Nutri-Score dégradée.

Une salade avec de la laitue fraîche, des tomates, des noix grillées et une vinaigrette miso yaki au tofu est photographiée dans un restaurant à Johannesburg.

Atouts de l'alimentation

Un régime équilibré permet de maintenir une meilleure santé du cerveau et de préserver ses capacités cognitives

Suivre un régime alimentaire équilibré permet d'avoir de meilleures fonctions cognitives, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Nature Mental Heatlh.

+3% sur un an: l'inflation en février révisée en légère hausse

Hausse des prix

+3% sur un an: l'inflation en février révisée en légère hausse

L'Insee a révisé en légère hausse l'inflation de février, à 3%, contre 2,9% anticipés jusqu’alors.

"Le mieux, afin d’allier repas familial et équilibre alimentaire, est de faire un bon dîner, mais pauvre en graisses et en sucres", estime Béatrice de Reynal.

Alimentation saine

Manger tard le soir est-il mauvais pour la santé ?

La recherche scientifique s’est intéressée aux conséquences du fait de manger tard le soir sur la santé au long cours.

Des agriculteurs participent à un barrage routier sur l'autoroute A4 avec des tracteurs, près de Jossigny, le 29 janvier 2024.

Atlantico Business

Pour que les agriculteurs puissent gagner leur vie, il va bien falloir que les consommateurs acceptent de payer plus cher la « bonne bouffe »

Les agriculteurs et le gouvernement ont oublié d’expliquer au consommateur qu'il va falloir payer plus cher son alimentation… C’est bien le problème. Les dépenses alimentaires servent désormais de variable d’ajustement dans l'équilibre du budget familial.

La génération Z a une toute autre façon de considérer son alimentation que les précédentes.

À table !

L’anxiété du menu frappe de plus en plus les moins de 25 ans

Il est bien certain qu’une ou deux mauvaises expériences au restaurant pourra détourner le sujet de ces lieux, pourtant essentiels au partage, à la convivialité et à la sociabilité.

Photo d'illustration AFP

Manger à sa faim

Mangez-vous avec vos yeux, votre ventre ou votre cerveau ? Un neuroscientifique explique comment gérer sa faim pendant les fêtes

Les fêtes de fin d'année approchent et, avec elles, les occasions de se faire plaisir. Le proverbe "on mange d'abord avec les yeux" semble particulièrement pertinent à cette époque de l'année.

Sur cette photo, Mizuho Iwai, apprentie au restaurant Sushi Ginza Onodera, broie du wasabi dans cet établissement à Tokyo.

Bon appétit bien sûr

Consommer du wasabi permettrait une amélioration « très substantielle » de la mémoire, selon une étude japonaise

Une étude menée au Japon par des chercheurs de l'Université du Tohoku a permis de découvrir que le wasabi, ce condiment épicé, améliore la mémoire à court et à long terme.

"L’alcool déshydrate car il a un effet diurétique", rappelle Béatrice de Reynal.

A chacun son remède ?

Sardines, oeufs, jus de cornichons… : ce qui marche ou pas dans les recettes anti-gueule de bois venues du monde entier

Différents remèdes maison, boissons ou encore aliments, en fonction des cultures dans le monde, permettent de lutter contre la gueule de bois des fêtes de fin d’année.

Certains aliments cuits la veille sont meilleurs pour la santé.

Alimentation

Les pâtes et le riz pourraient être plus sains quand on les mange comme restes et voilà pourquoi

Manger des glucides comme du riz, des pommes de terre et des pâtes froides réduirait le risque de contracter certaines maladies comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques, selon des experts du King’s College de Londres.

Sur un mois, l'indice des prix à la consommation a reculé de 0,5% pour s’établir à 4,9%

Prix à la consommation

L’inflation confirmée à 4,9% sur un an en septembre

Sur un mois, l'indice des prix à la consommation a reculé de 0,5% pour s’établir à 4,9%

62% des Français ont l’intention de se restreindre sur leurs besoins de première nécessité, comme l’alimentation

Étude

Il manque 588 euros par mois aux Français pour vivre confortablement, un record

C’est ce que révèle le dernier baromètre CSA Research pour Cofidis*, publié ce mercredi.

Les Restos du Coeur vont être contraints de réduire cet hiver le nombre de bénéficiaires de leur aide alimentaire.

Plan d’urgence

Les Restos du Cœur vont restreindre le nombre de bénéficiaires cet hiver suite à des difficultés financières

L'association va être contrainte de fournir une aide alimentaire moins importante l'hiver prochain. Les Restos du Cœur lancent un appel, notamment aux politiques, pour un « plan d'urgence alimentaire ».

Le calcul de la valeur des micronutriments peut fournir de meilleures informations sur l'impact environnemental des aliments.

Atlantico Green

Voilà la nouvelle méthode qui permet de mieux mesurer la véritable empreinte environnementale de notre alimentation

Lorsque l'on compare l'empreinte carbone des aliments après avoir pris en compte les micronutriments prioritaires, certains aliments sont mieux classés et d'autres moins bien classés que si l'on procédait à une comparaison basée sur le poids ou l'énergie.

Les aliments ultra-transformés sont légion.

Accros ?

Si pratiques et pourtant dangereux : sommes-nous encore capables de réduire notre consommation de produits alimentaires ultra-transformés ?

De plus en plus présents dans nos alimentations, les aliments ultra-transformés apportent avec eux leur lot de problèmes.

A l’échelle nationale, la France doit aussi impérativement mettre en place sa propre politique agricole pour relever les défis actuels.

Déclin

Comment la France a sabordé sa puissance agro-alimentaire

La France, la 2ème puissance agricole mondiale en 1980 derrière les États-Unis, est devenue la 6ème aujourd’hui.

Un homme, membre de l'équipe de football Los Ombligones, est contrôlé pour son indice de masse corporelle par une nutritionniste dans le cadre d'un programme qui aide les gens à perdre du poids à Monterrey, au Mexique, en février 2018.

Nutrition

L’Indice de masse corporelle sur lequel se sont beaucoup appuyé les médecins est pourtant un indicateur de plus en plus remis en cause

L’AMA (l'Association médicale américaine) a décidé d’encourager les docteurs à ne plus seulement s’appuyer sur l'indice de masse corporelle.

Un marché aux fruits et aux légumes, photo d'illustration AFP

Tendance à la baisse

VIDÉO - Inflation en zone euro : enfin une bonne nouvelle ?

Le taux d’inflation observé dans l’ensemble de la zone euro chute en juin. Qu’est-ce que cela pourrait signifier pour votre portefeuille ?