GRIPPE PORCINE
13 juin 2019
Le porc chinois a la peste, l’élevage mondial tousse… et nos sandwichs vont coûter plus cher
Les porcs chinois sont malades. Voilà une information qui ne devrait pas couper l’appétit des consommateurs français, mais ils ont tort car dans notre monde hyper mondialisé, les conséquences en chaîne vont être considérables sur toute la planète agricole et alimentaire.
Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.
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Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.