Alerte au blé : la hausse du cours de la céréale menace la sécurité alimentaire mondiale

Depuis plusieurs semaines, le cours du blé jusque-là épargné, subit des variations. Une situation inquiétante.

Jean-Paul Charvet

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MOTS-CLES

Chine , Russie , Agriculture , Inde , importations , Blé , OGM , exportations , maïs , OL

THEMATIQUES

Economie

A PROPOS DES AUTEURS

Jean-Paul Charvet

Jean-Paul Charvet est professeur émérite de géographie agricole et rurale à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense. Il a publié récemment L'Atlas de l'agriculture chez les Editions Autrement.

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