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À Propos

Olivier Thiénot est diplômé du Wine and Spirit Education Trust de Londres (WSET).

Il dirige l'Ecole du Vin de France. Animateur de dégustations de vins, de conférences et de séminaires en France et à l'étranger, il cumule 15 années d'expérience dans le domaine du vin.

Ses Contributions

Un Chinois a racheté le château de Gevrey-Chambertin et ses vignes pour 8 millions d'euros.

Gambei !

Pourquoi l’intervention des Chinois dans l’industrie vinicole française est une aubaine

Le rachat du Château de Gevrey-Chambertin par un milliardaire chinois, fin août, a ravivé le fantasme de domaines échappant aux viticulteurs français. Les esprits chagrins oublient qu'il s'agit tout d'abord d'un investissement dans du Made in France.

Le secteur du vin représente la deuxième source d'exportation pour la France après l'aéronautique.

Tchin-Tchin

La Chine peut-elle mettre en faillite le vignoble français ?

L'association chinoise de l'industrie des boissons alcoolisées a demandé une enquête sur les importations de vins européens, considérant que les subventions de l'Union portaient préjudice aux viticulteurs nationaux.

Selon Wine Searcher, le vin le plus cher du monde est un Henri Jayer Richebourg Grand Cru (Bourgogne).

Gouttes de Dieu

Pourquoi 8 des 10 vins les plus chers du monde viennent de Bourgogne

Les chiffres annoncés sur la cote des grands vins font souvent référence à des ventes aux enchères, où la fièvre de l’instant remplace la raison. Spectaculaires, ils restent un phénomène à part.

Contrefaçon des grands vins 
français : jusqu'où iront les Chinois ?

Oenologie

Contrefaçon des grands vins français : jusqu'où iront les Chinois ?

Le marché des grands vins a bénéficié de la croissance économique en Chine. Mais l'Empire du Milieu n'a rien d'un Eldorado pour les Français : 80% du vin qui y est consommé est chinois, et 60% du vin "français" qui y est vendu n'est que de la contrefaçon.

Comment le vin est devenu l'objet d'une culture élitiste

Beaujolais nouveau

Comment le vin est devenu l'objet d'une culture élitiste

Ce jeudi le Beaujolais nouveau fête ses 60 ans. En dix ans, les ventes ont baissé de moitié. Mais, selon Olivier Thiénot, Directeur de l’École du Vin de France, si "nous buvons de moins en moins de vin, jamais nous n’avons pris autant d’informations sur lui".

Le rosé superstar

In vino veritas

Le rosé superstar

Les ventes de vin rosé sont en croissance : 25% des volumes français de vins vendus en 2010-2011. Elles ont progressé de 20% par rapport aux quatre années précédentes. Mode ou réelle évolution ?

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