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Lee Smith

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Lee Smith est professeur de santé publique à l'Université Anglia Ruskin.

ALIMENTATION

Un bol de nouilles artisanales, préparées selon la technique traditionnelle du bambou, dans un restaurant de Hong Kong.

Le bambou, nouveau super-aliment ou simple effet de mode ? Voici ce qu'une étude a réellement montré

Robert MacKinnon et Lee Smith

4 min de lecture

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