Baptiste Moutaud est anthropologue, chercheur postdoctoral au laboratoire SPHERE (Sciences, Philosophie, Histoire) à l'Université Paris Diderot. Il est co-responsable du projet "NORMASTIM. Les neurosciences de l'expérimentation à la clinique. Enjeux juridiques, philosophiques et sociologiques de la stimulation cérébrale profonde" financé par de l'Agence national de la recherche.
La neurostimulation, qui permet d'altérer les comportements et les émotions, a fait ses preuves dans les soins thérapeutiques apportés aux malades de parkinson.