Quand, à l’Élysée, après le bal, les Parisiennes ôtaient leur corset pour "dévorer" dindes aux truffes et autres pâtés d’anchois

Avec l'art de la narration qui le caractérise, André Castelot raconte l'histoire du siècle d'or de Paris : de novembre 1783, premier survol de la ville en montgolfière, jusqu'au printemps 1871, derniers remous de la Commune... Extrait de "Le grand siècle de Paris", d'André Castelot, aux éditions Perrin 1/2