Le lait contient de la caséine, une protéine qui a un très gros poids moléculaire et qui est très lourde à digérer.

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© Reuters

AVANTAGES ET INCONVENIENTS

18 août 2015

Les véritables effets du lait sur la santé

Atlantico fait un point sur les bienfaits, les méfaits et la consommation actuelle du lait en France.

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MOTS-CLES

lait , soja , allergies , calcium , protéines , croissance , produits laitiers , yaourt

THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Caroline Gayet est diététicienne, nutritionniste et phytothérapeute. Elle est l'auteur du ''Guide de poche de phytothérapie'' aux éditions Quotidien malin. http://www.caroline-gayet.com/

.

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A PROPOS DES AUTEURS

Caroline Gayet est diététicienne, nutritionniste et phytothérapeute. Elle est l'auteur du ''Guide de poche de phytothérapie'' aux éditions Quotidien malin. http://www.caroline-gayet.com/

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