Crise de foie, 5 fruits et légumes : petit inventaire de ces fausses idées reçues en nutrition

Beaucoup d'idées reçues circulent sur la nutrition. Démêlons le vrai du faux avec quelques exemples. 2ème partie.

Stéphane Gayet

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MOTS-CLES

Nutrition , idées reçues , 5 fruits et légumes par jour , graisses saturées , cru

THEMATIQUES

Santé

A PROPOS DES AUTEURS

Stéphane Gayet

Stéphane Gayet est médecin des hôpitaux au CHU (Hôpitaux universitaires) de Strasbourg, chargé d'enseignement à l'Université de Strasbourg et conférencier.

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