Des Tadjiks participent aux célébrations du Norouz à Douchanbé, le 21 mars 2023. Nowruz, "la nouvelle année" en farsi, est une fête ancienne qui marque le premier jour du printemps en Asie centrale. (Photo de Nozim KALANDAROV / AFP)

DUSHANBE AFP

© Photo de Nozim KALANDAROV / AFP

AVENTURE CULINAIRE

1 juillet 2023

Chroniques tadjikes : la guerre des chachliks

Connaissez vous les chachliks ? Il s'agit d'une spécialité culinaire que l'on retrouve notamment en Asie centrale. Il est généralement composé de viande marinée et grillée...

Antoine Cibirski

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THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Antoine Cibirski

Antoine Cibirski est Diplomate européen, auteur de « Paradoxes des populismes européens » et du « Traité du Toasteur ».

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Antoine Cibirski est Diplomate européen, auteur de « Paradoxes des populismes européens » et du « Traité du Toasteur ».

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