Arrêtons d'être obsédés par les calories !

Un récent livre polémique du journaliste Gary Taubes publié aux États-Unis (mais pas encore traduit en français) remet en question le lien entre calories et prise de poids.

Julien Tort

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MOTS-CLES

gastronomie , régime , nourriture

THEMATIQUES

Culture

A PROPOS DES AUTEURS

Julien Tort

Julien Tort est bloggueur, photographe, chroniqueur gastronomique et traque l'excellence culinaire. Guide et professeur de cuisine, il se refuse à opposer la santé et le plaisir.

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Julien Tort est bloggueur, photographe, chroniqueur gastronomique et traque l'excellence culinaire. Guide et professeur de cuisine, il se refuse à opposer la santé et le plaisir.

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