Pour la santé, il faut cuire à feu doux en évitant "les surchauffes et la carbonisation".

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© Reuters

FEU DOUX

21 mars 2014

Moins cuire ses aliments permettrait de vivre plus vieux

L'Académie nationale de pharmacie, auteur de l'étude, cible principalement les frites et le pain grillé.

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nourriture , cuisson

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