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Sushi, plat japonais.

Terrorisme du sushi

Japon : des clients arrêtés pour avoir trempé leurs propres baguettes dans un bol commun de gingembre

Des arrestations pour une farce dans un restaurant de bols de bœuf à Osaka font suite aux révélations sur le "terrorisme du sushi" qui ont bouleversé l'industrie alimentaire japonaise.

2048, la fin des sushis sauf à ce que nous changions radicalement nos modes de pêche

Atlantico Green

2048, la fin des sushis sauf à ce que nous changions radicalement nos modes de pêche

Selon une étude du WWF, si rien n'est fait pour contrecarrer le phénomène de la surpêche, d'ici 2048, tous les stocks de poissons pourraient s'effondrer.

Le chef japonais Okitsugu Kado entouré de ces créations, des légumes "Guerre des étoiles", lors du Star Wars Celebration à Anaheim (Californie) en avril 2015

Wow

Japon : Des légumes façon… Star Wars

Un chef cuisinier japonais a trouvé le moyen d'émerveiller sa clientèle.

10 aliments qu'on croit sains...à tort

A vos fourchettes

10 aliments qu'on croit sains...à tort

Smoothie, sushis, muesli ou fruits secs sont des aliments connus pour leur apport en fibres ou en vitamines. Mais cette tendance à mettre de la santé dans votre assiette n'est peut-être pas si saine que l'on pense.

Accepterez-vous de manger du faux poisson pour sauver l'environnement ?

Miam

Accepterez-vous de manger du faux poisson pour sauver l'environnement ?

Nos habitudes alimentaires dépeuplent les océans et, plus généralement, impactent de manière dramatique l'environnement. De nouveaux substituts au poisson font leur apparition dans les restaurants, mais il n'est pas sûr que nous soyons encore prêts à les adopter.

Un restaurant New-yorkais propose de manger nu.

Drôles d'idées

Manger nu, manger dans le noir, manger sur une balançoire : ce que les concepts de restaurants les plus loufoques changent à votre expérience culinaire

Parfois c'est à se demander... Découvrez les manières de déguster des mets délicats dans les conditions les plus improbables.

Un "petit" verre de smoothies de 200ml vous coûtera 100 à 180 calories.

C'est du lourd !

Sushis, pad thaï, dim sum, smoothies et autres Starbuckeries : comment repérer les bombes caloriques dans les spécialités culinaires étrangères

Les plats riches en calories ne sont pas toujours ceux que l'on soupçonne. Petit guide des choses à savoir pour détecter les faux-amis.

Barack Obama qui partage un repas  partagé un repas avec le Premier ministre japonais Shinzo Abe dans l'un des meilleurs restaurants de sushis au monde.

Les joies de la mer

Les photos des 17 sushis à 300 dollars mangés par Barack Obama lors de sa visite au Japon

Le président américain a dîné mercredi en compagnie du Premier ministre japonais à Sukiyabashi Jiro, l'un des meilleurs restaurants de sushis au monde. Ce repas lui a valu de vives critiques de la part de Greenpeace. Pourtant, le repas paraissait appétissant.

Dans un monde parallèle, ce ne sont plus des tranches de poissons mais des chats que l'on pose sur le riz...

Chat-peau l'artiste

Les chats-sushis : retour sur une mode déjantée tout droit venue du Japon

L'entreprise nippone Tange & Nakimushi Peanuts propose une série de posters et de cartes postales de matous déguisés en sushi. Dernier épisode en date de modes japonaises insolites.

Ne plantez jamais vos baguettes dans vos sushis !

J'adoooore les sushis !

Comment ne plus manger ses sushis comme un sagouin

Sauce soja, gingembre, wazabi... Manger des sushis dans les règles de la tradition japonaise obéit à un rituel complexe. Voici quelques conseils qui vous permettront de ne pas perdre la face.

Il existerait un lien entre le goût pour les sushis et l'approbation ou non du mariage homosexuel

Hallucinant

Mariage homosexuel : moins vous aimez les sushis, plus vous avez tendance à être contre

Selon une étude américaine, il existerait un lien entre le goût pour les sushis et l'approbation ou non du mariage homosexuel.

Les sushis peuvent contenir plus de calories qu'un Big Mac

Surprise

Les sushis peuvent contenir plus de calories qu'un Big Mac

Un menu de sushi peut contenir 1 050 calories, et n'est donc pas nécessairement un repas de régime.

Scandale de la traçabilité alimentaire : le poisson consommé aux Etats-Unis n’est pas ce qu’il est censé être. Qu’en est-il en Europe ?

Mauvaise pêche

Scandale de la traçabilité alimentaire : le poisson consommé aux Etats-Unis n’est pas ce qu’il est censé être. Qu’en est-il en Europe ?

Un tiers des poissons vendus aux Etats-Unis ne correspondent pas à ce qui est annoncé sur l'emballage. Après l'affaire de la viande de cheval, doit-on s'attendre au même scandale en France ?