Cultiver sans herbicides : un enjeu environnemental majeur

Apprendre à réduire l'usage du glyphosate, l'herbicide de le plus vendu au monde, est un enjeu environnemental majeur, compte tenu notamment de sa probable interdiction en Europe.

Bruno Parmentier

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MOTS-CLES

Agriculture , OGM , fruits et légumes , environnement , Bruno Parmentier , Roundup , Monsanto , herbicides

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A PROPOS DES AUTEURS

Bruno Parmentier

Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.

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