Le gouvernement convoque l'industrie agroalimentaire pour obtenir des baisses de prix

Ce mercredi, les industriels de l'agroalimentaire sont convoqués à Bercy par le gouvernement, qui les presse de renégocier avec les supermarchés afin de faire baisser au plus vite des prix très élevés en rayons. Si, au début de la guerre en Ukraine, certains industriels "ont vite répercuté la hausse (des prix des céréales ou de l'énergie, NDLR), ils ont moins vite répercuté la baisse" récente de certains cours, a déploré Emmanuel Macron lundi sur TF1, les appelant à "rouvrir les négociations" commerciales avec la grande distribution. "L'objectif c'est qu'on absorbe cette inflation (alimentaire) d'ici à l'automne", a ajouté le président de la République, une inflation mesurée à près de 15% sur un an en avril.

Chaque année, les prix des produits vendus aux supermarchés sont fixés à l'issue d'une période de négociation. Celle pour 2023, achevée le 1er mars, a abouti à une hausse moyenne d'environ 10% des prix payés par les enseignes aux industriels. Ces derniers réclamaient depuis des mois des hausses de tarifs pour tenir compte de l'augmentation de leurs coûts de production (énergie, transports, matières premières, emballages...). Mais depuis, les coûts de certaines matières premières agricoles ou de l'énergie ont eu tendance à se stabiliser, voire à baisser.

Le gouvernement martèle donc depuis quelques semaines que les industriels doivent revoir à la baisse le prix de vente de leurs yaourts, fromages ou pâte à tartiner aux supermarchés. En cas de refus, "nous emploierons tous les instruments à notre disposition, y compris l'instrument fiscal, pour récupérer des marges qui seraient des marges indues faites sur le dos des consommateurs", avait averti le ministre de l'Economie Bruno Le Maire la semaine dernière.