Les vraies raisons de la pénurie de moutarde dépassent largement la guerre en Ukraine

La France est confrontée à une « crise de la moutarde ». Des variétés de graines particulières sont nécessaires pour produire la moutarde de Dijon. Le Canada serait en partie responsable de la situation.

Luc Vandermaesen

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MOTS-CLES

Dijon , graines , production , industrie , entreprises , matières premières , France , europe , Canada , ukraine , guerre en ukraine , bilan , importations , exportations , Pénurie , pénuries alimentaires

THEMATIQUES

Consommation

A PROPOS DES AUTEURS

Luc Vandermaesen

Luc Vandermaesen est dirigeant de la moutarderie Reine de Dijon.

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