L'allergie aux cacahuètes affecte de 0,5 à 1,4 % des enfants dans les pays développés.
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APERO !
29 septembre 2014
Bonne nouvelle pour les allergiques aux cacahuètes ? Ce ne serait pas les arachides en elles-mêmes qui poseraient problème mais la façon dont elles sont préparées
L'allergie aux cacahuètes affecte de 0,5 à 1,4 % des enfants dans les pays développés. Selon une étude britannique, leur grillage à sec augmente le risque de déclencher une allergie.
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ConsommationLe Dr Florence Trébuchon est médecin allergologue. Elle a fondé l'École de l'asthme au service des maladies respiratoires de l'hôpital Arnaud-de-Villeneuve, à Montpellier. Elle est l'auteur de Vaincre l'asthme et les allergies aux éditions Albin Michel (2011).
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Le Dr Florence Trébuchon est médecin allergologue. Elle a fondé l'École de l'asthme au service des maladies respiratoires de l'hôpital Arnaud-de-Villeneuve, à Montpellier. Elle est l'auteur de Vaincre l'asthme et les allergies aux éditions Albin Michel (2011).