Contenus en rapport avec le mot-clé Marc Veyrat
Bonnes feuilles
Le restaurant d’après : confessions gastronomiques avec Marc Veyrat
Alain Bauer publie "Confessions gastronomiques, le restaurant d'après" aux éditions Fayard. 59 chefs et cheffes ont bien voulu utiliser un temps d’incertitude, de doute et de crise pour se confier sur leur parcours et leurs évolutions. Avec Alain Bauer, ils se sont livrés comme jamais. Extrait 1/2.
Sueurs froides dans les cuisines
Guide Michelin 2019 : fin de l'attente pour les chefs étoilés
Le palmarès 2019 des Etoiles Michelin pour la France sera dévoilé ce lundi à partir de 16h30, salle Gaveau à Paris. De nombreuses femmes seront primées et trois chefs seront rétrogradés à deux étoiles, notamment Marc Veyrat.