Alimentation
Cette inquiétante hausse des troubles alimentaires chez les enfants suite à la pandémie
Un nombre record d'enfants et de jeunes (près de 10.000, d’avril à décembre 2021) ont suivi un traitement auprès du système de santé britannique, le NHS, pour lutter contre l'anorexie ou la boulimie. Cette hausse est imputée à la pression mentale de la crise sanitaire liée à la Covid-19.
Début du carême
Trop manger est mauvais pour la santé. Jeûner souvent aussi
La pratique du jeûne est de plus en plus conseillée par des nutritionnistes pour avoir une bonne hygiène de vie. Est-ce vraiment une bonne idée ?
Santé
Compléments alimentaires, attention danger : quand vouloir manger sain amène à mettre sa santé en jeu
De simples capsules de thé vert ont failli lui coûter la vie. Un Américain a failli mourir pour avoir consommé des compléments alimentaires. Une greffe de foie en urgence lui a sauvé la vie. Ce cas pousse à s'interroger sur les risques potentiels de ces denrées alimentaires, trop souvent sous-estimés.
Ça fait peur…
Obèses malgré eux ? Les 5 causes n’ayant rien à voir avec les comportements individuels qui expliquent (aussi) l’épidémie en cours
Même si la quantité de nourriture ingérée et l'absence d'activité physique restent les principaux facteurs expliquant la progression de l'obésité, d'autres raisons plus subtiles se cachent dans l'assiette. Et, malheureusement, il est beaucoup plus difficile d'y échapper.
Santé
Faire 10 000 pas par jour pour être en forme ? Un mythe marketing inventé au Japon sans fondement scientifique
La sécurité sociale anglaise encourage les Britanniques à pratiquer un exercice de marche "énergique" 3 fois 10 minutes par jour. Selon l'agence, ce type d'exercice physique est préférable à un exercice plus prolongé, tel celui des 10.000 pas popularisés au Japon dans les années 50.
Ennemi caché
Calories liquides : il n’y a pas que la bûche ou le foie gras, voilà comment apprécier l’impact sur votre poids de votre consommation d’alcool pendant les fêtes
En moyenne, 10% des apports caloriques quotidiens proviennent des boissons alcoolisées. Un pourcentage qui risque d'augmenter entre Noël et le Nouvel an, période où les repas pantagruéliques s'enchaînent. Alors, avant de vous resservir un kir, réfléchissez-bien aux conséquences.
Du pain ?
Semaine du sans gluten : utile ou pas ? Ce que dit vraiment la science sur le régime qui gagne du terrain
Supprimer le gluten est devenu une mode qui peut laisser apparaître, à terme, des carences.
A la carte
L'illusion du régime pour tous : pourquoi la lutte contre l'obésité est vouée à l'échec tant que les stratégies de perte de poids ne seront pas individualisées
En 2009, le docteur Franck Sacks révélait dans une étude publiée dans The New England Journal of Medicine que l'obésité et le surpoids avaient des origines et des méthodes de traitement différentes en fonction des patients touchés.
Trop gras trop bête
Difficultés d’apprentissage, Alzheimer : voilà l’effet que les nourritures trop grasses produisent sur le cerveau des enfants
La consommation excessive d'aliments trop gras et trop sucrés n'est pas sans liens avec les problèmes de développement du cerveau des enfant et des adolescents. Une étude publié dans le journal Molecular Psychiatry démontre que la malbouffe réduit le taux de protéines qui joue un rôle vital dans le cerveau en développement des jeunes.
Quand l'appétit va tout va
Mais pourquoi continuer à culpabiliser les gros quand la science affirme de plus en plus que l’obésité dépend avant tout de facteurs génétiques et environnementaux ?
D'après une étude menée par des chercheurs de l'université de Chicago, l'image que nous avons des personnes atteintes d'obésité est mauvaise et erronée. Pire, eux-même ont une mauvaise image de leur maladie.
Mangez-bougez
Un Français sur deux en surpoids : la faute aux patates de canapé que nous sommes… Ou de l’industrie agroalimentaire ?
La moitié des Français souffrent de surpoids, et le phénomène ne cesse de s'amplifier selon l'INSERM. Pour la majorité des personnes concernées, les causes sont évidentes : manque d'activité physique et mauvaises habitudes d'alimentation.
Fausse excuse
Obésité : non, l'héritage génétique n'empêche pas de perdre du poids
Une nouvelle étude publiée dans le "British Medical Jounal" démontre que le "gène de l'obésité" (appelé FTO) n'empêcherait pas de perdre du poids.
Les préjugés passés au scalpel
Obésité : maladie ou dérive individuelle ? Pourquoi l’efficacité des opérations chirurgicales bouscule la médecine (et la vie des "gros")
Elles ont beau suivre leur régime à la lettre et faire du sport, certaines personnes souffrant d'obésité ne peuvent pas maigrir, faisant face à une véritable pathologie, encore trop souvent non reconnue comme telle.
Calories infiltrées
Envie de manger léger quand il fait chaud : tout savoir pour ne pas vous laisser piéger par les salades pires que des burgers
Loin d'être nécessairement aussi légère et saines qu'on le prétend, les sempiternelles salades estivales présentent parfois des taux de calories conséquents. Quelques conseils pour ne pas s'y perdre.
Blanquette power
Les secrets français qui expliquent pourquoi le pays n’est pas obèse-land
Dans une enquête menée récemment, l'ANSES se pose la question des spécificités des habitudes alimentaires des Français pour expliquer sa résistance face au surpoids et à l'obésité.
Double peine
Flop chef : les assiettes des pauvres ressemblent de moins en moins à celles des riches et ça n'est pas qu'une question de goûts
Alors que la situation alimentaire des Américains semble s'améliorer peu à peu, les plus modestes sont encore mis à l'écart de cette tendance. Un constat qui peut également s'appliquer à la France, où les inégalités socioéconomiques se répercutent nettement sur les choix alimentaires des ménages.
Tour des tailles
Explosion de l'obésité en Chine : ce qu'elle nous apprend sur la société française et ses modes de consommation
La rapidité des changements socio-économiques survenus en Chine ces dernières années est à l'origine d'une explosion de l'obésité, notamment chez les garçons adolescents des milieux ruraux.
Info ou détox ?
Non, le juicing n’est pas une bonne idée pour votre santé quoiqu’en disent Ben Affleck et l’ex Miss France
Le "juicing" arrive en France avec le nouveau magasin de l'ex-miss France Mareva Galanter : "Good Organic Only", qui propose des jus de fruits et de légumes frais pour une cure "détox" à la carte.
Tout dans les fesses
Risques sur les plats cuisinés : ils contiendraient presque deux fois autant de sucre qu'une canette de Coca-Cola
L'industrie agro-alimentaire aurait la main lourde sur les additifs, selon une enquête britannique publiée par The Telegraph.