Chenntouf Tayeb est professeur à l'université d’Oran (Algérie)
Il est Membre fondateur de l’Association des historiens africains.
Chenntouf Tayeb a notamment contribué à deux ouvrages collectifs en France :
« Petit précis de remise à niveau sur l’histoire africaine à l’usage du président Sarkozy » (La découverte) sous la direction de Adame Ba Konaré et publié en 2008. Et « Pourquoi faut-il enseigner l’histoire de l’Afrique » dans « Ce que nous devons à l’Afrique » coordonné par Jean Claude Duclos et Olivier Cognes. Grenoble, Musée dauphinois, 2010.
Il est Membre de l’équipe mise en place par l’UNESCO pour l’utilisation pédagogique de l’Histoire générale de l’Afrique et prépare un ouvrage intitulé « Faut-il criminaliser la colonisation ? »
Cinquante ans après, la guerre d'Algérie reste une source de légitimité pour la génération du 1er novembre 1954 et structure l’identité nationale. Si les années 1990 représentent un tournant avec l’arrivée d’une nouvelle génération politique, le problème de l’intégration des jeunes se pose aujourd'hui.