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Ce jeudi, si c’est crêpes, c’est surtout qu’au Vème siècle, le pape Gélase en fit distribuer gratuitement au peuple romain, en signe de fête.

Crêpage de chignons

La chandeleur, cette fête devenue païenne et qui renvoie pourtant aux racines chrétiennes de la France

Les crêpes que vous dégusterez ce jeudi pour la Chandeleur auront un arrière goût de judéité.