UN COUP DE COCHON
21 août 2015
Tout ce que vous devez savoir sur la crise du porc français
Le secteur porcin fait face à une sévère crise depuis ce lundi 10 août 2015. Les deux acteurs industriels les plus importants du marchés, la Cooperl et Bigard, ont décidé de boycotter les réunions de cotisation, bloquant la décision d'un prix pour l'achat d'un kilo de porc aux éleveurs.
Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.
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Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.