Santé : boire trois tasses de café par jour réduit de 50% les risques de cancer du foie

Selon une étude menée par le Dr Carlo La Vecchia, du département d'épidémiologie de l'Institut de Recherche Pharmacologique Mario Negri, boire trois tasses de café par jour réduirait de 50% les risques de cancer du foie. "Nos recherches confirment des résultats précédents qui avait déjà montré le café est bon pour la santé et plus particulièrement pour le foie", affirme-t-il. Le scientifique précise toutefois que l'on ne sait "toujours pas pourquoi la consommation de café joue un rôle préventif contre le cancer du foie. En tout cas, cette action est limitée en comparaison d’autres moyens de prévention".

Le cancer du foie peut, en effet, être évité par la vaccination contre l'hépatite B, une consommation modérée d'alcool et la surveillance du virus de l'hépatite C. A elles-seules, ces 3 actions permettent d'éviter 90% des cas de cancer du foie, sixième type de cancer le plus répandu à l'heure actuelle. Les amateurs de café apprécieront de disposer d'un - agréable - moyen de prévention supplémentaire.

L’équipe de chercheurs qui a mené l’étude ajoute que ses résultats viennent s'ajouter à ceux d’autres études qui avaient montré les effets bénéfiques du café sur la santé. Cette boisson aide également à prévenir le diabète, un facteur de risque du cancer du foie, ainsi que la cirrhose. Vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas vous offrir la petite machine à dosettes dont vous rêvez depuis si longtemps.