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3 novembre 2019

Faire de Paris une capitale agricole auto-suffisante : une idée de l’équipe Hidalgo qui n’est ni possible, ni souhaitable

La maire de Paris Anne Hidalgo veut proposer d'acheter des terres agricoles en Ile-de-France afin de développer une nouvelle politique des cantines intitulée "Du champ à l'assiette". Ce projet, pour les prochaines municipales, prévoit la création d'une coopérative agricole.

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A PROPOS DES AUTEURS

Gil Rivière-Wekstein est rédacteur pour la revue Agriculture et Environnement. Il est l'auteur du livre "Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs".