VARIATIONS SAISONNIERES
30 avril 2011
Les marchés entretiennent la crise alimentaire mondiale
La sécheresse, débutée il y a déjà plusieurs semaines, promet de durer. Si cette nouvelle crise climatique fragilise un peu plus l'agriculture française, peut-elle avoir des conséquences sur le niveau des prix alimentaires mondiaux ?
A PROPOS DES AUTEURS
Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).
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A PROPOS DES AUTEURS
Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).