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14 janvier 2018

La pauvreté rend obèse mais l’obésité rend-elle pauvre… ou l’inverse ?

On pense souvent que la pauvreté est à la source de l'obésité sans jamais songer à la réciproque. Mais à y regarder de près, on remarque que le lien entre obésité, pauvreté et maladie semble indéniable.

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A PROPOS DES AUTEURS

Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre "Comprendre l'obésité" chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.

Jean-Louis Lambert est sociologue et économiste, il étude l'évolution des pratiques alimentaires.