QUAND ON MANGE L’ŒUF ET LA POULE...
20 janvier 2014
L'obésité rend-elle pauvre et la pauvreté rend-elle obèse ?
On pense souvent que la pauvreté est à la source de l'obésité sans jamais songer à la réciproque. Mais si l'on fait une étude économique plus précise, on remarque que le lien entre obésité, pauvreté et maladie est indéniable.
Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre "Comprendre l'obésité" chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.
Jean-Louis Lambert est sociologue et économiste, il étude l'évolution des pratiques alimentaires.
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Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre "Comprendre l'obésité" chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.
Jean-Louis Lambert est sociologue et économiste, il étude l'évolution des pratiques alimentaires.