© Flickr/ KellBailey
A LA RECHERCHE DU PARFAIT RATIO CREME
29 avril 2023
Chocolat : connaissez-vous la science des Oreo ?
Une étude conclut à l'existence d'un ratio crème-chocolat parfait.
THEMATIQUES
Consommation
Crystal Owens est candidate au doctorat au MIT dans les laboratoires Mechanosynthesis et Non-Newtonian Fluids, soutenu par une bourse d'ingénierie MathWorks et précédemment par une bourse NDSEG du ministère américain de la défense. Elle travaille à l'intersection de la mécanique des fluides, de la mécanique des solides, de la conception mécanique et de la fabrication.
Populaires
Crystal Owens est candidate au doctorat au MIT dans les laboratoires Mechanosynthesis et Non-Newtonian Fluids, soutenu par une bourse d'ingénierie MathWorks et précédemment par une bourse NDSEG du ministère américain de la défense. Elle travaille à l'intersection de la mécanique des fluides, de la mécanique des solides, de la conception mécanique et de la fabrication.