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© NICOLAS TUCAT / AFP
© NICOLAS TUCAT / AFP
Annus horribilis

Covid-19 : la moitié des entreprises du secteur de la restauration menacées de faillite

Publié le 08 novembre 2020
Le chiffre d'affaires de la restauration va être divisé par deux en 2020 et entraîner une vague de faillites, selon le cabinet spécialisé Gira Conseil.
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Le chiffre d'affaires de la restauration va être divisé par deux en 2020 et entraîner une vague de faillites, selon le cabinet spécialisé Gira Conseil.

Le premier confinement, l'essor du télétravail, la disparition des touristes, le couvre-feu, le reconfinement... Pour les restaurateurs, 2020 n'a été qu'une succession de mauvaises nouvelles. A tel point qu'après deux années de croissance exceptionnelle, les acteurs de la restauration commerciale et hôtelière, qui ont engrangé un chiffre d'affaires cumulé de 61 milliards d'euros en 2019, vont voir leurs ventes chuter de 52 % cette année, selon Bernard Boutboul, le président du cabinet Gira, interviewé par le JDD.

Il prévoit pour cette année "un manque à gagner de 32 milliards d'euros", dont un tiers affectera prestataires du secteur, les fournisseurs et les agriculteurs. C'est "tout l'écosystème" qui va subir le choc de la crise sanitaire, explique le spécialiste. "Chaque semaine confinée se traduit par 80 millions de repas non servis et 1 milliard d'euros de recettes ­perdues et chaque semaine de couvre-feu représente 65 millions de repas perdus et 900 000 euros de manque à gagner", selon les calculs de Gira.

L'impact sera phénoménal. "En mai, nous estimions que le confinement allait pousser une entreprise sur trois à déposer son bilan, aujourd'hui nous pensons qu'une entreprise sur deux ne s'en sortira pas", juge Bernard Boutboul. Il prévoit plus de 90.000 faillites l'an prochain, avec 100 000 à 130 000 chômeurs de plus. Pour l'instant, en effet, les entreprises sont sous perfusion grâce aux prêts garantis par l'Etat et au dispositif de chômage partiel. Parmi ces disparitions, beaucoup de petites structures de deux ou trois salariés qui, mises à mal par le premier confinement, vont jeter l'éponge plutôt que de trop s'endetter. 

Gira prévoit, de plus, un nouveau recul de 20 à 30% du chiffre d'affaires de la restauration l'an prochain.

Et dire qu'entre le 1er janvier et le 14 mars, la croissance avait été de +5%... Une autre époque.

 

Vu sur : Le JDD
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spiritucorsu
- 09/11/2020 - 12:56
Noël au mois de juillet!
Manifestement sauver l'économie et les emplois n'est pas le souci principal du roitelet et de sa clique de décérébrés qui pensent qu'ils suffit de parer au trou béant financier créé par la crise sanitaire par le recours à l'emprunt massif,autrement dit ,le sire élyséen n'a qu'un fusil à un coup face au coronavirus et il vient de tirer sa seule et unique cartouche avec le résultat que l'on connait:un nouveau reconfinement.Toute notre économie est menacée de disparition,et le prince n'a pas encore compris que les rustines budgétaires n'ont aucun effet sur le coronavirus,pire .Il s'est privé de la solution qu'aurait pu être les traitements à l'hydroxychloroquine et à l'artémisia en faisant interdire par ses créatures leur prescription par les médecins généralistes à leurs patients,les intérêts du lobby pharmaceutique sont vraiment bien gardés.Au rythme où vont les choses(on parle déjà d'un troisième ,voire d'un quatrième reconfinement et de fêter Noël au mois de juillet),,à défaut d'instaurer, une monarchie héréditaire sa majesté,pourra envisager avec succès de créer une entreprise de pompes funèbres là au moins,elle aura du succès.
edac44
- 09/11/2020 - 11:14
Y aura-t-il un vaccin contre la Covid 19 en 2021 ? suite
Bref, la Covid 19 va mettre une grande partie de l'humanité au chômage et il est probable que le climat social risque de s'envenimer un peu partout dans le monde.
La guerre civile est déjà à nos portes en France pour les raisons que plus personne n'ignore, ne manque plus que la petite étincelle pour tout faire péter.

Encore un attentat islamiste, voire une explosion du chômage et la guerre civile deviendra cette fois-ci notre principale activité.

Alors,
إِنْ شَاءَ ٱللَّٰهُ
Inch Allah et que les "meilleurs" survivent
edac44
- 09/11/2020 - 11:00
Y aura-t-il un vaccin contre la Covid 19 en2021 ?
Dans le monde entier,
les scientifiques cherchent et n'ont à ce jour, toujours pas trouvé de vaccin contre le VIH (Sida identifié en France, le 21 mai 1983), juste des parades pour en atténuer les effets,
et
les malades infectés doivent prendre toutes les précautions vis-à-vis de leur entourage sans compter l'arsenal chimique à ingurgiter à vie tous les jours pour pouvoir y survivre.

Faudra t-il attendre le même temps (40 ans) pour contrer la Covid 19 par un vaccin universel efficace et donc voir l'économie mondiale se casser la gueule année après année ???
Ou
devoir attendre et apprendre à (sur)vivre avec un masque au quotidien et des mesures barrières pour tous ???

Cette disposition d'attente comme seule et unique solution provisoire ne permettra pas de sauver certaines activité économiques comme les bars, les restaurants mais encore toutes les activités de spectacle réunissant du public comme le cinéma, le sport, le théâtre, les concerts, etc.
D'autres activités majeures vont devoir s'adapter et réduire considérablement leurs activités comme les transports publics (train, métro, bus, avion, etc.)