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Ouille

Les crabes ressentent la douleur : il ne faut plus les plonger dans l'eau chaude

Publié le 17 janvier 2013
Une étude menée par des chercheurs de la Queen's University révèle que les crabes sont capables de ressentir la douleur.
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Une étude menée par des chercheurs de la Queen's University révèle que les crabes sont capables de ressentir la douleur.

Non, les crabes ne sont pas des animaux insensibles. Des scientifiques de la Queen's University de Belfast révèlent en effet dans une étude publiée dans le Journal of Experimental Biology que les crabes sont capables de ressentir la douleur et font même en sorte de l'éviter. Selon les universitaires, ces crustacés éprouvent donc vraiment des souffrances et n'obéissent pas seulement à des réflexes inconscients.

Pour arriver à cette conclusion, l'équipe de chercheurs a étudié la réaction de 90 crabes soumis à "l'expérience de l'abris". Les crustacés étaient placés devant deux abris. Dans le premier, ils recevaient de petites décharges électriques tandis que dans le second ils étaient laissés tranquilles. Après avoir été électrocuté à plusieurs reprises, les crabes choisissaient de rester dans le deuxième abri.

Ces résultats poussent les chercheurs à inciter les personnes à traiter les crabes mais aussi d'autres crustacés comme les homards ou les crevettes avec plus d'humanité, et notamment à revoir les techniques de cuissons; de nombreux crustacés sont en effet plongés dans l'eau bouillante par les cuisiniers qui présument qu'ils ne sentiront rien. Bob Elwood, qui a dirigé l'étude déclare ainsi que "des milliards de crustacés sont pêchés ou élevés par l'aquaculture pour l'industrie agroalimentaire. Contrairement aux mammifères, les crustacés sont peu ou pas protégés car les gens présument qu'ils ne ressentent pas la douleur. Nos recherches suggèrent le contraire".

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Kulashaker
- 22/01/2013 - 19:56
@ palomar
Eh bien! je continue à appeler ça sensiblerie, surtout envers des êtres qui ne sont pas des animaux domestiques comme les chats et les chiens. Evidemment que je suis aussi sensible que vous quand je vois devant mes yeux un chat ou un hérisson se faire trucider. Pour autant, je n'y pense pas, je n'en fait pas un cheval de bataille. Et je continue à dire que le massacre de crabes, même bouilli, m'indiffère, d'ailleurs, je vous conseille un livre de John Fante où le héros s'amuse à trucider des crabes avec des pierres. Le roman s'appelle La route de Los Angeles. C'est très drôle !
Kulashaker
- 19/01/2013 - 13:01
@ jibaty
En aucun cas, mon appel à Atlantico ne s'apparente à du "fascisme mou". Trouvez-vous normal de se faire insulter gratuitement et méchamment sur un site où l'on peut débattre ? Pas moi, désolé. Et si vous désiriez savoir ce que M. Palomar me disait, eh bien, il souhaitais que je meurs dans d'atroces souffrances afin que je connaisse le même sort que ce crabe bouillie, ce qui est, accordez-moi, une stupidité de plus du camp des défenseurs extrémistes des animaux. Je soupçonne en effet ceux-ci d'être plus intéressé par la vie d'un animal qu'il leur est cher que par un humain.
gargamel
- 18/01/2013 - 21:53
Punaise !!!!!!!
Je n'aurais jamais pensé que ce sujet " LE CRABE" anime autant ce site ????!!!!!!!!!!