Durant l’Antiquité, le vin était une boisson essentielle et très répandue chez les Romains.
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GOUT EPICE
6 mars 2024
Si vous voulez savoir quel était le goût du vin des Romains, ces scientifiques belges et polonais ont désormais des réponses
Le vin en lui-même représentait quelque chose de sacré : le pouvoir. Les soldats romains avaient très souvent un cep de vigne sur leur ceinturon.
THEMATIQUES
ConsommationFabrizio Bucella chronique la science et le vin. Docteur en physique et professeur des universités à l'université libre de Bruxelles, il tient une chronique pour Le Point "Le prof en liberté". Chaque semaine, on le retrouve dans le poste de radio et télévision belge de service public (RTBF). Sur les réseaux sociaux, il publie quotidiennement une vidéo ludique sur le vin et la science. Ses comptes sont suivis par plus de 200 000 abonnés.
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Fabrizio Bucella chronique la science et le vin. Docteur en physique et professeur des universités à l'université libre de Bruxelles, il tient une chronique pour Le Point "Le prof en liberté". Chaque semaine, on le retrouve dans le poste de radio et télévision belge de service public (RTBF). Sur les réseaux sociaux, il publie quotidiennement une vidéo ludique sur le vin et la science. Ses comptes sont suivis par plus de 200 000 abonnés.