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Paradoxe
Les produits laitiers entiers sont-ils finalement meilleurs pour la ligne (et la santé) que le lait écrémé et les yaourts allégés ?
Les yaourts au lait entier seraient plus efficaces que les allégés pour garder la ligne selon Walter Willet, de la très sérieuse Harvard School of Public Health.
Minimiser les risques
Cancer du sein : mesdames, méfiez-vous du lait entier, il augmenterait les risques de mortalité
Selon une étude américaine, les femmes en rémission d'un cancer du sein doivent éviter de consommer trop de produits laitiers à base de lait entier.