Le processus fascinant (et hypnotique) par lequel les moisissures se répandent autour de nous

Quoi, vous n'êtes pas fasciné par le moisi ? Et pourtant... Les moisissures sont des organismes unicellulaires (des eucaryotes) qui malgré leur petite taille et leur simplicité organique se comportent collectivement presque comme une intelligence. 

Et en tous les cas, la moisissure se répand comme un processus organisé, comme s'il y avait une architecture. C'est fascinant à regarder, surtout dans cette vidéo du magazine BioGraphic, qui montre le procédure à vitesse accélérée. En quelques secondes, on voit les moisissures se répandre sur des morceaux de pain, ou encore des cailloux ou des branches d'arbres. Un processus qui prend en réalité plusieurs jours mais qui est magique à regarder accéléré sur quelques secondes.