Scandale de la viande de cheval : près d'un Français sur dix n'achète plus de plats cuisinés au boeuf

Selon une enquête Ipsos lancée par le gouvernement, 9% des personnes interrogées disent avoir ralenti ou même arrêté d'acheter des plats cuisinés à base de viande de bœuf, révèle ce lundi RTL.

L’enquête révèle par ailleurs que pour 65% des personnes interrogés, cette crise de la viande de cheval est "une affaire grave". Ils sont également 66% à penser que c'est une pratique courante dans la filière agroalimentaire.

A la question de savoir à qui les personnes interrogées imputaient principalement le scandale, 93% d'entre eux ont pointé du doigt le rôle des industriels, et dans une proportion équivalente, les intermédiaires, les sous-traitants et les traders. Enfin, 59% des sondés demandent aux autorités d'être très fermes contre les fraudeurs, même si cela met des emplois en danger.

Cette enquête intervient dans le cadre de la remise d'un compte-rendu mardi 16 avril par la Commission européenne sur l'ensemble des tests ADN qu'elle a lancés dans les vingt-sept pays membres. En effet, quelque 2 250 tests ont été pratiqués, sur des plats préparés à base de viande de bœuf, afin de déterminer s'ils contiennent ou non du cheval.