Omega 3 : et s'ils n'étaient pas un produit miracle ?

La communauté scientifique tombe de haut : il n'y aurait aucun lien entre la prise d'acides gras oméga-3 et une diminution du risque d'accident cardiovasculaire.

Une vaste analyse a recoupé les résultats de vingt études. Publiée mercredi aux Etats-Unis, elle remet en question des dizaines d'années de recommandations médicales et de marketing autour des oméga-3 et autres huiles de poisson.  L'analyse met en évidence une absence de corrélation entre la prise régulière des compléments d'acide gras oméga-3 et le risque d'accident cardiovasculaire grave, ou de toute autre cause de mortalité. Contrairement aux idées reçues, le "produit miracle" n'aurait donc aucun effet préventif...

Sur les 68 680 personnes suivies dans ces études, 7 044 décès ont été enregistrés dont notamment 3 993 à la suite d'une crise cardiaque et 1 490 d'un accident vasculaire cérébral, précise le Dr Evangelos Rizos, de l'hôpital universitaire de Ioannina en Grèce, principal auteur de ces travaux, parus dans le Journal of the American Medical Association (JAMA). Le taux de décès était sensiblement le même chez les patients prenant des oméga-3, et ceux qui n'en consommaient pas.

Les oméga-3 font partie de ces acides gras dits "essentiels", car l'organisme ne peut les synthétiser ou en tout cas pas en quantité suffisante par rapport aux besoins. Leur mode d'action des n'a jamais été clairement élucidé, mais certaines études avaient pointé ses vertus en matière de réduction du mauvais cholestérol. Ils étaient aussi réputés pour prévenir des troubles importants du rythme cardiaque et abaisser la tension artérielle.