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Pesticides : plus d'une salade sur 10 contiendrait des produits interdits
©Reuters

Pas si vertes que ça

D'après un rapport de l'ONG Générations Futures, 16 % des salades contiennent la trace de cinq produits chimiques interdits en France.

Vous pensiez être irréprochable en dégustant votre petite feuille de salade verte? Les choses pourraient être bien être plus compliquées que cela. D'après un rapport de l'ONG Générations Futures cité par Le Parisien, 16 % des salades contiennent la trace de cinq produits chimiques interdits en France.

'Nous ne nous y attendions pas du tout, admet François Veillerette, le porte-parole de l'association, au Parisien, Avec près d'une salade sur 5 concernée, ce n'est pas du tout anecdotique.'

L'étude montre que 6,45 % des salades testées contiennent du DDT, un pesticide hautement cancérigène, qui est d'ailleurs interdit en France depuis 1971.

Par ailleurs, 9,67 % d'entre elles contiennent des produits chimiques interdits pour traiter les salades, comme l'imidaclopride, un insecticide neurotoxique accusé de tuer les abeilles.

Enfin, environ deux tiers des salades testées contenaient des perturbateurs endocriniens, agents chimiques exogènes qui perturbent le fonctionnement hormonal de l'être humain et peuvent provoquer des cancers du sein, de l'utérus et des testicules.

Fait rassurant: les quantités incriminées sont extrêmement faible. Selon une étude publiée récemment, plus de  99 % des salades et des tomates auraient des traces de pesticides au moins dix fois inférieures aux limites autorisées. Mais l'effet cocktail guette : une combinaison de pesticides et aux substances chimiques qui pourraient multiplier la toxicité.

Les conséquences d'une guerre des prix sans pitié? "A force de vouloir payer toujours moins cher, on pousse les paysans à franchir la ligne jaune", regrette Emmanuel Aze, de la Confédération paysanne. "Ce n'est pas une excuse. Mais tous ces produits interdits sont efficaces contre les ravageurs et donc font baisser les coûts."

L'étude a été menée sur 31 salades achetées dans cinq grandes surfaces dans l'Oise (60) et dans la Somme (80).

Lu sur Le Parisien

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