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Paris, 5 déc 2019 (AFP) - Le secteur de l'hôtellerie-restauration est préoccupé par les baisses de réservations et les annulations liées au mouvement contre la réforme des retraites, craignant qu'il ne s'enlise, selon les organisations professionnelles contactées jeudi par l'AFP.

Selon un porte-parole du Groupement national des indépendants (GNI-Synhorcat), qui représente environ 15.000 établissements, "on a constaté une baisse des réservations pour la nuit de jeudi à Paris et en Ile-de-France de l'ordre de 30 à 40%, avec un taux d'occupation en baisse, et une multiplication par deux des annulations".

Pour la journée de jeudi, "de très nombreux restaurants et cafés ont dû fermer car soit ils étaient sur le parcours de la manifestation parisienne, soit leur personnel n'a pas pu se rendre sur son lieu de travail", a ajouté ce porte-parole à l'AFP, en précisant que des hôtels commençaient aussi à rencontrer des difficultés pour "avoir des équipes suffisamment complètes pour faire tourner leur structure".

Interrogée par l'AFP, une porte-parole de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie (Umih), principale organisation patronale du secteur, a fait état sensiblement des mêmes chiffres pour ses adhérents parisiens, avec notamment des baisses "de l'ordre de 10 à 15% des réservations selon les quartiers de la capitale".

Quant aux annulations, "elles sont en augmentation de plus de 27% par rapport à l'an dernier", a précisé à l'AFP Laurent Duc, président de la branche hôtellerie de l'Umih et hôtelier à Villeurbanne (Rhône), en ajoutant que "sur Booking.com, il n'y avait plus aucune demande de réservation pour ce week-end".

"On est très préoccupés pour les prochains jours car l'annonce de la prolongation du mouvement de grève [à la RATP] jusqu'à lundi a eu un impact immédiat avec des annulations en cascade", a souligné le porte-parole du GNI-Synhorcat.

"On +a les chocottes+ que le mouvement s'enlise, que l'image d'un Paris bloqué nous porte préjudice et qu'on se retrouve dans la même situation que l'an dernier", a-t-il affirmé.

Selon l'Insee, la fréquentation hôtelière en décembre 2018 avait reculé de 1,1% sur l'ensemble du territoire et de 5,3% à Paris, en raison notamment du mouvement des "gilets jaunes".

En revanche, a encore précisé à l'AFP le représentant du GNI-Synhorcat, les réservations pour la deuxième moitié de décembre sont très satisfaisantes, "avec des taux d'occupation qui vont de 70 à 100% pour certains hôtels".

M. Duc s'est quant à lui dit "plus négatif pour la fin de l'année", avec la crainte que les touristes étrangers, notamment, désertent l'Hexagone.

Plusieurs centaines de personnes sont descendues dans la rue jeudi partout en France et des secteurs entiers d'activité ont tourné au ralenti dans le cadre d'une mobilisation massive contre la réforme des retraites, promesse phare du quinquennat d'Emmanuel Macron.

lrb/tq/LyS

PRICELINE GROUP

Publié le 05/12/2019 07:40