Contenus en rapport avec le mot-clé valeur nutritionnelle
Alimentation
Tout ce que vous devez connaître sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel qui présente cinq niveaux, allant de A à E et du vert au rouge. Il permet de connaître la valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire. Béatrice de Reynal revient sur les différentes spécificités du Nutri-Score.
Alimentation
Produits frais, en conserve ou surgelés : comment maximiser la valeur nutritionnelle par temps de confinement
Le confinement et l'impact du coronavirus ont modifié notre manière de consommer. Les produits dits de "longue durée", les aliments en conserve ou surgelés, sont de plus en plus privilégiés. Sont-ils pour autant moins nutritifs que les aliments frais ?
Indigestion
Pas un problème chez des milliards de consommateurs en 20 ans : la peur des OGM est-elle irrationnelle ?
Des millions de personnes consomment des aliments génétiquement modifiés depuis 20 ans sans qu’aucun problème sanitaire n’ait encore été découvert, rappelle un article du Wall Street Journal.