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Contrairement à une légende tenace, l'épinard n'est pas un aliment particulièrement riche en fer.

C'est faux !

Popeye et les épinards, c'était faux... petit tour des mythes scientifiques qui ont la dent dure

Les épinards sont riches en fer, il y a plus d'accouchements les soirs de pleine lune, il ne faut pas se baigner après avoir mangé sous peine d'hydrocution... Bien qu'elles soient fausses, ces idées reçues sont répétées à l'envi.