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Les abeilles, atout des céréaliers dans leur volonté de reconquête de l'opinion publique
Comment peut-on mieux démontrer que les pratiques agricoles sont, en France, parmi les plus contrôlées au monde qu'en élevant des abeilles au bord des champs ? Ce raisonnement, des céréaliers de plus en plus nombreux le convertissent en actes.
Publié le 24/05/2020 - 09h18
Nouveau geste du gouvernement envers les agriculteurs : une politique à la grecque dangereuse pour de nombreux exploitants
Alors que l'agriculture française traverse une crise tant conjoncturelle que structurelle, le gouvernement a annoncé ce mardi vouloir garantir les emprunts bancaires des agriculteurs en difficulté. Un geste à double tranchant qui est par ailleurs loin de s'attaquer aux racines mêmes de la crise.
Publié le 06/10/2016 - 08h12
L'économie française pourrait sérieusement pâtir de la crise des céréales
La récolte désastreuse de blé cette année touche un fleuron de l'économie et devrait être très prise au sérieux, si l'on veut éviter une crise agricole très importante dans les mois à venir.
Publié le 12/08/2016 - 20h22
Le soja: de l'engouement au désamour, une histoire des modes dans l’alimentation
Depuis une dizaine d'années, le soja colonise les rayons des supermarchés. Cependant, de plus en plus de détracteurs pointent du doigt les dangers du soja, qui fait l'objet d'un désamour chez un certain nombre de chercheurs.
Publié le 25/07/2015 - 10h18
Australie : il veut manger des corn-flakes, il retrouve un python de deux mètres dans le paquet
Ce type de python serait malgré tout paisible et plutôt inoffensif.
Publié le 10/03/2015 - 20h42
Pour votre cœur, cultivez l'optimisme ! ; Le teixobactin, un nouvel antibiotique prometteur
Et aussi : En bref : les céréales complètes bénéfiques pour le cœur ; La myrtille, une alliée contre l'hypertension ; Les araignées ne transmettraient pas de maladies bactériennes.
Publié le 15/01/2015 - 13h37
Les céréales au banc d'essai : comment ne pas se tromper de boîte au supermarché
Trop sucrées, trop grasses, pas assez de glucides complexes, trop hydrolysées... Les céréales sont souvent un véritable casse-tête. Des croquettes au pain en passant par le porridge, comment se sortir de ce dédale ?
Publié le 24/03/2014 - 11h17
Comment expliquer la baisse surprise des prix alimentaires dans le monde
Alors que l'on craignait encore il y a quelques années une multiplication des "émeutes de la faim", les prix agricoles, notamment pour les céréales, ont tendance à régresser.
Publié le 16/12/2013 - 10h25
Des pesticides trouvés dans des pâtes, des céréales et des biscuits à base de blé
Une étude de l'association Générations futures révèle que 75% des aliments testés contenaient des traces de perturbateurs endocriniens.
Publié le 20/03/2013 - 15h26
Les aléas climatiques sur le continent américain peuvent-ils être une chance pour les céréaliers français et européens ?
Cette semaine la tonne de blé a atteint 276 euros à Paris, se rapprochant ainsi de son cours le plus haut de l'histoire qui avait été atteint en 2007 (286 euros).
Publié le 12/11/2012 - 08h23
Envolée des cours, production en baisse et population en hausse : une énorme crise alimentaire mondiale est-elle sur le point d’éclater ?
Depuis mai, le prix 
du blé a augmenté 
de près de 40 %, 
celui du maïs de plus de 60 %. Riz et soja pourraient bien suivre la même tendance. Des hausses qui se traduiront par une augmentation des prix des aliments.
Publié le 02/09/2012 - 08h17
Céréales, laitages, light... Quand manger sain devient mauvais pour la santé
Les alicaments, ces produits à mi-chemin entre la nutrition et la santé, ont envahi les étals. Ils vous promettent une ligne parfaite sans modifier vos habitudes alimentaires. Mais l'intox règne...
Publié le 27/08/2012 - 10h07
70 à 100% : l'augmentation nécessaire de la production agricole mondiale pour nourrir la planète
Chaque soir de la semaine avant de quitter le bureau, les 3 chiffres du jour pour briller en société... ou à la machine à café.
Publié le 24/02/2012 - 18h45
L’Allemagne est-elle en train de prendre à la France sa place de première puissance agricole européenne ?
Ce jeudi, François Hollande aborde la question de l'agriculture lors d'un déplacement en Mayenne et en Sarthe. Si la filière semble en crise, elle pourrait s'inspirer de plusieurs éléments du modèle allemand, en constante progression depuis quelques années.
Publié le 23/02/2012 - 09h01
Le microcrédit, la vraie solution pour aider les agriculteurs
Qualité des aliments, fixation des populations paysannes, respect de l'environnement : le bio n'est pas un caprice de bobo ! Pour la première fois, Marc Dufumier dresse un panorama complet des désordres agricoles dans "Famine au sud, malbouffe au nord : Comment le bio peut nous sauver". Extraits (2/2).
Publié le 05/02/2012 - 10h22
Le piège de la « révolution verte »
Qualité des aliments, fixation des populations paysannes, respect de l'environnement : le bio n'est pas un caprice de bobo ! Pour la première fois, Marc Dufumier dresse un panorama complet des désordres agricoles dans "Famine au sud, malbouffe au nord : Comment le bio peut nous sauver". Extraits (1/2).
Publié le 04/02/2012 - 09h42
Les céréales sont-elles vraiment les amies du petit-déjeuner ?
Selon l'étude d'une organisation indépendante américaine, certains paquets de céréales afficheraient une teneur en sucre trop importante, au point de présenter des risques pour la santé. Le point avec Patrick Tounian, responsable de l'unité de nutrition pédiatrique de l'hôpital Trousseau à Paris.
Publié le 27/12/2011 - 08h54