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Cacaopocalypse : devrez-vous bientôt vous restreindre en chocolat pour cause de pénurie mondiale ?
Le chocolat devient de plus en plus cher sur le marché mondial (il risque de doubler d'ici 2025). Pourtant, la production devient de plus en plus chaotique.
Publié le 28/09/2018 - 10h47
Le chocolat pourrait bien disparaître d'ici 2050
Selon des scientifiques, il n'y aura plus de cacao sur Terre d'ici une trentaine d'année.
Publié le 04/01/2018 - 08h59
Giscard, Mitterrand, Chirac, Sarkozy, Hollande, ils sont tous devenus addicts au chocolat en arrivant à l'Elysée : curieux, non ? Ça s’explique !
Les Français ne sont pas de gros mangeurs de chocolat... mais les hommes politiques le deviennent dès qu’ils accèdent aux plus hautes responsabilités.
Publié le 29/10/2016 - 10h12
Que les gourmands se rassurent, le chocolat serait bon pour le cerveau
Une étude réalisée par des chercheurs américains a démontré que le chocolat augmenterait la circulation sanguine vers le cerveau et donc favoriserait la concentration.
Publié le 20/05/2015 - 14h15
Pourquoi vous risquez de payer vos œufs en chocolat beaucoup plus cher l'année prochaine
Selon l'organisation mondiale du Cacao, la demande de chocolat continuera à être supérieure à l'offre jusqu'à 2020, entraînant une augmentation de son prix. Et si la production s'adapte doucement à la demande, elle ne réussit toujours pas à répondre aux marchés émergents.
Publié le 08/04/2015 - 11h43
Attention aux "exoterres mirages" ; une peau artificielle aussi sensible que la peau humaine
Et aussi : Dossier : du cacao au chocolat, l'épopée d'une gourmandise ; flavescence dorée : un test ADN pour sauver les vignes ? ; Histoire de l'ampoule, une invention lumineuse.
Publié le 14/12/2014 - 13h11
5 manières intelligentes de manger plus de chocolat sans en payer le prix
126 000 tonnes de tablettes de chocolat noir ont beau avoir été vendues en France en 2013, les Français ne sont pas pour autant condamnés à une lente et dangereuse prise de poids. Il suffit de suivre 5 principes fort simples.
Publié le 17/05/2014 - 09h14
La demande chinoise pourrait entraîner une pénurie mondiale de chocolat
L'augmentation de la demande de chocolat en Chine pourrait transformer cette denrée en produit de luxe.
Publié le 19/04/2014 - 18h15
Comment choisir son chocolat de Pâques pour ne pas devenir un (gros) coq en pâte...
Durant les fêtes de Pâques, la consommation de chocolat connait un pic. Quelques conseils pour se régaler sans trop s'engraisser.
Publié le 18/04/2014 - 18h55
Qui sont les 1% des personnes qui n’aiment pas le chocolat ?
Amateurs de cacao sous toutes ses formes, sachez que le salon du chocolat se tient du 30 octobre au 3 novembre à Paris. Mais sachez également que, paraît-il, une frange infime de la population présente l'étrangeté de ne pas aimer cet autre or noir.
Publié le 31/10/2013 - 08h41
Manger du chocolat réduit la tension artérielle
C'est en tout cas ce que montre l'analyse de 20 études scientifiques sur le sujet.
Publié le 16/08/2012 - 12h12
Et si le chocolat disparaissait ?
La culture des fèves de cacao est menacée par les changements climatiques.
Publié le 06/06/2012 - 16h02
Vous aimez le café ou le chocolat chaud ? Le réchauffement climatique pourrait vous en priver
Le réchauffement climatique ne concerne pas seulement la fonte des glaces des régions australes. Il pourrait aussi profondément bouleverser nos habitudes de consommation... Avec ZeGreenWeb.com
Publié le 30/10/2011 - 01h19