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Les régimes alimentaires : beaucoup d’appelés, peu d’élus
Jean-Philippe Zermati publie "Osez manger, libérez-vous du contrôle" aux éditions Odile Jacob. Nous surveillons tous notre poids, nous devons "faire attention" à ce que nous mangeons. Malgré cela, nous continuons à grossir ! Alimentation émotionnelle, compulsion, hyperphagies : nous devenons malades de nos envies de manger. Jean-Philippe Zermati nous explique comment réduire nos envies de manger et permettre à chacun d'atteindre son poids d’équilibre. Extrait 2/2.
Publié le 02/01/2020 - 03h12
Traque des calories superflues en cette période des repas des fêtes de fin d’année : tous les aliments font grossir, aucun ne fait maigrir
Jean-Philippe Zermati publie "Osez manger, libérez-vous du contrôle" aux éditions Odile Jacob. Nous surveillons tous notre poids, nous devons "faire attention" à ce que nous mangeons. Malgré cela, nous continuons à grossir ! Alimentation émotionnelle, compulsion, hyperphagies : nous devenons malades de nos envies de manger. Jean-Philippe Zermati nous explique comment réduire nos envies de manger et permettre à chacun d'atteindre son poids d’équilibre. Extrait 1/2.
Publié le 02/01/2020 - 03h10
Le nombre de calories nécessaires à la population mondiale devrait augmenter de 80% d’ici la fin du siècle. Saurons-nous relever le défi ?
D'après une nouvelle étude de l’Université de Göttingen en Allemagne, les besoins caloriques de la population mondiale devraient s’accroître de 80% d’ici la fin du siècle. Cette hausse serait liée à la démographie et à une augmentation de l’IMC (l’indice de masse corporelle). Les auteurs avertissent que le fait de ne pas répondre au besoin de plus de calories pourrait entraîner une plus grande inégalité mondiale.
Publié le 26/12/2019 - 09h40
Pourquoi, en nutrition, presque toutes les études observationnelles sont-elles erronées ?
Les études observationnelles en nutrition sont de peu de valeur: une brillante démonstration.
Publié le 22/12/2019 - 09h43
Le sexe avant un match est-il si néfaste pour les footballeurs de haut niveau ?
Pierre Rondeau publie "Les Tabous du foot" chez Solar éditions. La cigarette, l'alcool, le sexe, le dopage, l'argent, l'homosexualité, le racisme, l'impartialité de l'arbitrage... autant de sujets qui, officiellement, ne posent aucun problème dans le foot, mais qui alimentent pourtant les fantasmes et les rumeurs incessantes. Alors qu'en est-il vraiment ? Extrait 1/2.
Publié le 09/03/2019 - 10h39
On le sait désormais, c’est le matin qu’on brûle le plus de calories et voilà les conclusions à en tirer
Une étude de d'un groupe de la faculté de médecine de Harvard, du Brigham and Women's Hospital et de la Penn State University a permis de découvrir que nous brulions plus de calories durant la matinée.
Publié le 13/11/2018 - 10h08
Hara hachi bu : la méthode japonaise pour lutter contre le vieillissement en réduisant ses calories
La restriction calorique (RC) est une des rares stratégies connues qui permet d’allonger la vie.
Publié le 24/04/2018 - 13h28
Calories liquides : il n’y a pas que la bûche ou le foie gras, voilà comment apprécier l’impact sur votre poids de votre consommation d’alcool pendant les fêtes
En moyenne, 10% des apports caloriques quotidiens proviennent des boissons alcoolisées. Un pourcentage qui risque d'augmenter entre Noël et le Nouvel an, période où les repas pantagruéliques s'enchaînent. Alors, avant de vous resservir un kir, réfléchissez-bien aux conséquences.
Publié le 24/12/2017 - 10h12
Et voilà exactement combien les heures de sommeil qui vous manquent vont vous coûter sur la balance
Des chercheurs du King's College de Londres ont réalisé une étude sur la privation de sommeil. Celle-ci entraînerait un gain de poids significatif.
Publié le 31/10/2017 - 07h17
Avis aux obsessionnels des calories : trop compter celles que vous dépensez en faisant du sport fait souvent prendre du poids
Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, on s'oriente souvent vers le sport. Pourtant, faire du sport sans suivre un régime approprié et sans faire attention aux calories digérées n'est pas la bonne solution.
Publié le 27/07/2017 - 10h52
Trop mangé d’œufs de Pâques ? Voilà toutes les idées fausses à connaître sur les calories pour vraiment comprendre ce qui permet de les éliminer
Selon un article de the Atlantic, compter ses calories ne servirait pas à grand-chose. De même que faire du sport dans la foulée d'un repas.
Publié le 18/04/2017 - 10h23
Manger gras rend-il gros ? Pas forcément...
Le gras en lui-même n'est pas néfaste pour notre santé. Ce qui compte réellement, c'est l'état du produit et notre génétique, principaux déterminants de la prise de poids.
Publié le 07/11/2016 - 08h06
Stress-test : comment notre état mental peut nous empêcher de perdre du poids même si on fait un régime
Le stress affecte le fonctionnement du corps de différentes manières, selon une nouvelle étude publiée dans Molecular Psychiatry.
Publié le 17/10/2016 - 18h32
Une bonne petite bière après le sport ? Et si le "tuyau" contre-intuitif des sportifs du dimanche était vrai
Une bière à la mangue, renforcée en protéines, paraît plus attirante qu'un banal cocktail constitué par ces dernières.
Publié le 15/08/2016 - 10h11
Votre sandwich du midi peut-il ruiner votre régime ?
Nombreuses sont les personnes qui mangent des sandwiches le midi, faute de temps ou pour des raisons pratiques. Mais selon une étude publiée par le site Publichealth, ils ne sont pas aussi bons qu'on ne le croit, et voilà pourquoi.
Publié le 29/07/2016 - 13h16
Alerte aux jus de fruits "pour enfants" et à leur trop forte teneur en sucre
Des chercheurs de l'Université de Liverpool et Queen Mary ont analysé 203 jus de fruits destinés aux enfants. Ils ont constaté que 42% des produits contenaient au moins 19 grammes de sucre, soit la quantité maximale de sucre qu'un enfant doit normalement manger en une journée.
Publié le 08/04/2016 - 12h16
Le petit déjeuner, repas le plus important de la journée : et si un mythe se brisait ?
On entend souvent qu'il faut "manger comme un roi le matin", mais le petit-déjeuner n'est pas nécessairement le repas le plus important de la journée.
Publié le 12/08/2015 - 14h01
Pourquoi la règle de base de la plupart des régimes ne vous suffira jamais à perdre du poids
Brûler massivement des calories n'est pas suffisant lorsque l'on fait un régime pour perdre du poids sur le long terme. La manière avec laquelle ces calories sont brûlées et les aliments choisis comptent bien plus.
Publié le 31/07/2015 - 14h24
Google connaîtra bientôt le nombre de calories présentes dans votre assiette
Grâce à une base données considérable et des algorithmes sophistiqués, un ordinateur pourra analyser une photo en la comparant avec ses propres informations.
Publié le 04/06/2015 - 17h15
Pourquoi il est si difficile de savoir vraiment ce qu’on mange en se fiant aux étiquettes des géants de l’agro-alimentaire
Readers' Digest vient de conduire une étude dans le but de savoir ce qui se cache réellement dans les plats que l'on achète.
Publié le 13/05/2015 - 09h19